Lievitato salato takeaway
Scopri la ricetta del lievitato salato takeaway, il lievitato realizzato dal pastry chef Antonio Ravenna con i prodotti Senna
Fonte: Dolcesalato
Ingredienti
- gr zucchero
- gr acqua a 30°
- gr tuorlo d'uovo
- gr lievito naturale
- gr farina panettone
- gr Margarina Senna melange universal plus 25%
- gr farina integrale tipo
- gr tuorli d'uovo
- gr destrosio
- gr sale
- gr pepe nero macinato
- gr cubetti di speck
- gr cubetti di formaggio edemar
- gr noci frantumate