Conejo relleno de cerdo y chucrut
Solo un verdadero genio culinario pensaría en rellenar un conejo con carne de cerdo, por lo que le agradecemos desde el fondo de nuestros corazones.
- Tiempo: 220 min
- Raciones: 10
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- conejo - 2 kg
- arroz - 100 g
- cebolla - 1 cabeza
- champiñones - 2 - 3 piezas
- zanahoria - 1/2 ud
- hígados - 1 pieza, del conejo
- pimentón rojo
- pimienta negra
- romero
- ajedrea
- chucrut - 1/2 repollo
- cerdo - 350 g
- aceite
- bacon - 150 - 200 g