Insalata mediterranea con halloumi grigliato, melagrana e noci
Halloumi grigliato dorato incontra verdure dal sapore pepato, chicchi di melagrana brillanti e noci tostate in questa insalata mediterranea amica della glicemia con condimento alla senape.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 1
Fonte: logifoodcoach.com
Ingredienti
- formaggio halloumi, tagliato a fette di 5 mm
- foglie di rucola fresca
- limone fresco
- chicchi di melagrana
- gherigli di noci
- olio extravergine di oliva, diviso
- insalata mista
- senape di Digione
- dolcificante a base di eritritolo
- sale marino o sale grosso
- pepe nero macinato fresco