Dinkelbrot - ohne Kneten
Einfaches Dinkelbrot ohne Kneten - nur Rühren genügt! Wertvolles Brot mit Dinkelmehl schnell zubereitet. Perfekt für Wildpflanzen-Variationen.
- Portionen: 800
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Dinkelmehl <p>glattes, in Ö Type 700, in D 630 bzw. 1050</p>
- Pck. Trockenhefe
- EL Körner
- EL Brotgewürz <p>wahlweise Kümmel, Fenchel, Koriander, Engelwurzsamen, wenig Bro
- TL Salz
- Trinkwasser <p>zimmerwarm</p>
- EL Öl in Bioqualität
- EL Apfelessig
- TL Honig <p>Alternativen: Ahornsirup, Zucker</p>
- EL Butter