Cremoso arroz dulce con ciruelas y uvas pasas
En una cazuela mezclamos la leche, la piel de limón, el palo de canela y el arroz. Removemos todo con una espátula de madera y lo cocemos a fuego suave durante 45 minutos.A media cocción, añadimos las uvas pasas y las ciruelas peladas sin hueso troceadas y dejamos que siga cociendo removiendo de vez en cuando hasta que quede cremosa la mezcla.Una vez cocinado el arroz cremoso, sacamos la piel de limón y el palo de canela, dejamos enfriar, y servimos en boles individuales espolvoreado con canela en polvo.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Leche
- Arroz
- Uvas pasas sin semilla
- Ciruelas sin hueso secas
- Cáscara de limón
- un Canela en rama
- Canela en polvo