Curry de légumes de saison au lait de coco et riz basmati
Un curry de légumes de saison parfumé et réconfortant, servi avec du riz basmati. Parfait pour un repas équilibré et savoureux.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de riz basmati
- de lait de coco
- oignon
- gousses d'ail
- morceau de gingembre frais
- cuillère à soupe d'huile de coco
- cuillères à café de poudre de curry
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- de légumes de saison coupés en dés
- de pois chiches
- Quelques feuilles de coriandre fraîche pour garnir