Pollo escondido
El pollo escondido es una receta de tradición regional que se destaca por su delicioso sabor. Su presentación es única, ya que se encuentra escondido bajo una exquisita masa.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-chilena.com
Ingredientes
- Unidad Pollo tierno despresado
- Gramo Mantequilla
- Taza Agua caliente
- Taza Vino blanco o jerez
- Cucharilla Rasas de harina de trigo
- Unidad Huevos duros
- Unidad Aceitunas verdes
- Unidad Huevos
- Cuchara Harina cernida
- Cuchara Polvo de hornear
- Cuchara Sal
- Gramo Mantequilla, derretida y tibia
- Pizca Sal
- Unidad Ralladura de limón
- Pizca Pimienta