クラシック
HarioのクラシックなSwitchの淹れ方。バルブを閉じての浸漬に続き、ペーパーで濾しながら落としきります。浸漬の安定感、丸みのあるボディ、金属フィルターよりクリーンなフィニッシュという、このブリュワーの核となる個性を引き出します。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
HarioのクラシックなSwitchの淹れ方。バルブを閉じての浸漬に続き、ペーパーで濾しながら落としきります。浸漬の安定感、丸みのあるボディ、金属フィルターよりクリーンなフィニッシュという、このブリュワーの核となる個性を引き出します。
出典: Gota