Kasuya 公式
テツ・カスヤが自身の代表作Hario Mugenの公式メソッドとして考案した一投レシピ。ドリッパーの星形リブに流れの調整を委ね、注ぎのテクニックをほとんど使わずにクリーンで安定した一杯を目指す。
- 分量: 300
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 20 g
- 水 300 g
テツ・カスヤが自身の代表作Hario Mugenの公式メソッドとして考案した一投レシピ。ドリッパーの星形リブに流れの調整を委ね、注ぎのテクニックをほとんど使わずにクリーンで安定した一杯を目指す。
出典: Gota