浅煎り
Hario Suirenのガイドを、密度の高い浅煎りの豆向けに調整。高めの湯温と細かめの挽き目を使う。花びらのようなリブが通気を保ち、明るい果実感・華やかなディテール・甘さをもつ、しっかり抽出された一杯を引き出す。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
Hario Suirenのガイドを、密度の高い浅煎りの豆向けに調整。高めの湯温と細かめの挽き目を使う。花びらのようなリブが通気を保ち、明るい果実感・華やかなディテール・甘さをもつ、しっかり抽出された一杯を引き出す。
出典: Gota