Keurslager Varkensoester Parma met groene asperges
Stap 1Bestrooi de oesters met weinig zout en peper en leg er een halve tak rozemarijn op. Vouw de parmaham om de oester heen. Schil de asperges eventueel met een dunschiller en snijd de onderste 2 cm af. Verwarm drie eet...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- varkensoesters van circa 125 g
- dungesneden plakken parmaham
- zout en versgemalen peper
- takjes rozemarijn
- groene asperges
- el olijfolie
- teen knoflook, in plakjes
- handje rucola, gewassen en gedroogd en gesneden
- flinters Parmezaanse kaas