塩こうじチキンのサラダ仕立て
塩こうじで半日漬け込むことでむね肉が柔らかに。 ほどよい塩けとにんにく風味で、生野菜との相性も◎。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 塩こうじだれ
- 塩こうじ 大さじ1と1/2
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ベビーリーフ 適宜
塩こうじで半日漬け込むことでむね肉が柔らかに。 ほどよい塩けとにんにく風味で、生野菜との相性も◎。
出典: オレンジページnet