Coppette con astice e avocado

Le coppette di avocado, realizzate scavando la polpa di questi frutti tropicali, lasciandone solamente un centimetro attaccata, possono essere contenitori per tantissimi piatti. In questo caso vengono riempiti di astice bollito, condito con la polpa dello stesso frutto, cipolla e pomodoro. Decidete voi come servirlo: infatti nonostante la forma si presti particolarmente ad un antipasto, magari per un buffet, la corposità del piatto gli consente anche di essere un secondo piatto, molto leggero, per una cena a base di crostacei.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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