Mousse au Chocolat
Zutaten für Mousse au Chocolat: 2 kg Schlagobers, 20 Eier, 666,67 g Dunkle Kuvertüre, 666,67 g Helle Kuvertüre, 300 g Zucker und 13,33 Blätter Gelatine.
- Portionen: 40
Quelle: Prostmahlzeit.net
Zutaten
- Schlagobers
- Ei
- Zartbitter Kuvertüre
- Vollmilch Kuvertüre
- Zucker
- blatt Gelatine