Gemüse-«Frites»
Gemüse-"Frites" - Hochgenuss mit Ketchup oder Kräuterquark!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln , in Würfeln
- Kohlrabi , in Würfeln
- Rüebli , in Scheiben
- Salzwasser , siedend
- Eigelbe
- Butter , in Stücken
- EL Paniermehl
- TL Backpulver
- wenig Pfeffer
- Salz , nach Bedarf