Lammcurry mit Kurkumareis
Das herzhafte Lammcurry mit Broccoli und gelbem Kurkumareis ist ein ausgewogenes und sättigendes Essen, das warm oder kalt schmeckt. Ideal zum Mitnehmen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Knoblauchzehen
- Ingwer
- Bund Koriander
- EL Tomatenpüree
- Zwiebeln
- Lammnierstück oder Lammgigot
- EL Olivenöl
- dl Kokosmilch
- dl Gemüsebouillon
- EL scharfes Curry
- Basmatireis
- Salz
- EL Zitronensaft
- TL Kurkuma
- Broccoli à ca. 550 g