Parsa-orzopasta
Tässä pastassa yhdistyvät kevään tuoreet maut ja sopiva ripaus tulisuutta. Orzopasta toimii pehmeänä pohjana, jonka joukkoon sekoitetaan parsat, herneet ja sitruunan raikkaus. Ricottajuusto ja parmesaani tuovat täyteläisyyttä, ja rapeaksi paistettu suomalainen ilmakuivattu chilisalami viimeistelee annoksen sekä maun että rakenteen puolesta. Helppo ja herkullinen kokonaisuus, joka sopii niin arkeen kuin viikonlopun rentoon ruokailuun.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Suomalainen ilmakuivattu chilisalami 80 g
- orzopastaa
- vihreää parsaa
- dl herneitä
- rkl voita
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl sitruunaa
- dl parmesaanijuustoa
- tl mustapippuria
- tl suolaa
- Ricottajuustoa
- tuoretta basilikaa koristeluun