Gnocchi ja grilli‑mangoldi
Gnocchit ovat klassisia italialaisia perunamykyjä, jotka sopivat hyvin moniin ruokiin. Gnocchi ja grilli‑mangoldi – resepti yhdistää kermaiset perunagnocchit ja grillissä paahdetun mangoldin syvän, umamisen maun. Kermalla sivelty mangoldi pehmenee grillissä ja saa lähes lihamaisen aromin, joka sopii täydellisesti valkosipulivoin, parmesanin ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa. Tämä helppo ja näyttävä kasvisruoka on täydellinen kesäiltojen suosikki ja herkullinen lisä grilliruokien kylkeen.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- valkosipulinkynttä
- vettä
- Arla® Meijerivoita
- perunagnocchia
- sveitsiläistä mangoldia
- dl Arla® Laktoositonta vispikermaa
- parmesaania
- dl paahdettuja hasselpähkinöitä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria