Goan Curry
Indische Currys begeistern mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander. Diese kommen auch bei unserem Goan Curry mit Gemüse und Garnelen zum Einsatz. Alternativ lässt sich das Gericht auch mit Fisch zubereiten.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- TL Cayennepfeffer
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Kurkuma
- EL Koriander, gemahlen
- TL Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen
- EL Zitronensaft
- TL Salz
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- Tomaten
- Paprika, grün
- EL Öl
- TL Senfsaat, braun
- Kokosmilch
- Garnelen, ohne Schale, roh
- Basmatireis