GOCHUJANG-KURPITSAKEITTO
Gochujang-kurpitsakeitto on lämmittävä ja mausteinen sosekeitto, jossa makea myskikurpitsa saa seurakseen korealaista gochujang-chilitahnaa ja kookosmaitoa. Täydellinen syys- ja talvikauden keitto, joka hurmaa maullaan ja värillään.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- iso myskikurpitsa tai pieni talvikurpitsa
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl öljyä
- rkl gochujang-chilitahnaa
- dl vettä
- kasvisliemikuutio
- dl kookosmaitoa
- suolaa ja mustapippuria
- prk kikherneitä
- rkl soijakastiketta
- tl seesamiöljyä
- tl sokeria