Receta de Lomo de cerdo con remolacha y maíz
Hoy hemos preparado esta receta de lomo de cerdo, un plato caliente con guarnición fría para contrastar temperaturas en el paladar, aunque en épocas más frías se puede servir la guarnición caliente, pues como veréis, también pasa por la sartén. Esta receta de Lomo de cerdo con remolacha y maíz es sabrosa, combina texturas, en …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de lomo de cerdo en un trozo
- remolachas
- mazorcas de maíz baby
- rúcula
- maíz dulce
- perejil
- polvo de quicos
- queso fresco cremoso
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra
- sal
- c/c de comino
- c/c de zumaque
- c/c de pimienta negra , rosa, verde y blanca
- c/c de baharat
- c/c de cúrcuma
- dientes de ajo