Schiaffoni alla ricotta con peperoni, acciughe e pistacchi

Settembre: l'estate ci lascia per far spazio all'autunno, quindi approfittiamo delle ultime verdure estive finchè possiamo! Qui abbiamo utilizzato i peperoni come ingrediente principale per condire questo particolare formato di pasta che molti conosceranno come "paccheri". Realizzata in collaborazione con Pasta Garofalo.

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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