Treccine allo yogurt
Le treccine allo yogurt sono delle briochine assolutamente fantastiche, che dovete a tutti i costi provare anche voi! Era da un po' che mi era venuto il pallino di preparare un impasto brioche con all'interno lo yogurt, ma dopo un paio di esperimenti falliti ci avevo rinunciato... finché non ho avuto un'illuminazione: sono semplicemente partita dalla ricetta delle briochine bellissime e mi sono lasciata guidare dall'istinto per tutte le modifiche necessarie... e finalmente ho fatto centro! Soffici, profumate e dolci al punto giusto, queste treccine allo yogurt sono semplicemente perfette per i miei gusti. Il mio tour gastronomico qui a Budapest continua, dopo aver assaggiato nei giorni scorsi il goulash, le palacsinta ( delle crêpes ripiene) e le langos ( una pizza fritta locale), ieri sono passata ai dolci, ecco ho trovato una ricetta da riproporvi, la torta Esterhàzy, pan di Spagna noci e vaniglia yummy! Beh amiche per il momento però vi lascio alla ricetta delle briochine allo yogu…
- Porzioni: 9
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 0
- gr di burro
- gr di zucchero
- gr di yogurt alla vaniglia
- gr di lievito di birra
- cucchiaio di miele
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- buccia di arancia grattugiata
- pizzico di sale
- latte
- zucchero