冷凍トマトとスパイスで作る！キーマカレー
トマトの水分だけで作ります。トマトは冷凍することで皮むきが簡単になるうえ、旨味もアップ！辛さ控えめなのでお子様にも！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- トマト 3個（正味450g）
- A 豚ひき肉 600g
- A 玉ねぎ（みじん切り） 1個（200g）
- A しょうが（みじん切り） 1かけ
- A にんにく（みじん切り） 1かけ
- B コリアンダーパウダー 小さじ1と1/2
- B チリペッパー 小さじ1と1/2
- B クミンパウダー 小さじ1と1/2
- B ターメリックパウダー 小さじ1と1/2
- B 塩 小さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ1
- 白米 4人分
- 付け合わせの野菜（今回は素揚げしたししとう） 適量