İçli Köfte
Güneydoğu Anadolu'nun vazgeçilmez lezzeti sofraların vazgeçilmez mezesi içli köfte. Kızgın yağda kızarıp nar gibi olan dışı ve içerisindeki sulu kalmış yumuşacık kıymanın eşsiz uyumunu mutlaka denemelisiniz!
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı ince bulgur
- su bardağı su
- gram çiğ köftelik kıyma 2 adet patates
- adet yumurta
- tatlı kaşığı tuz
- yemek kaşığı pul biber İçine
- Yarım kg kıyma
- Yarım kg soğan
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı antep fıstığı
- Tuz
- karabiber
- kimyon
- Kızartmak için: Ayçiçeği Yağı