大豆のお肉とさつまいものソイクリーム煮
肉の代わりに大豆のお肉を、バターや牛乳の代わりに豆乳を使ったクリーム煮です。
- 分量: 3
出典: marukome.co.jp
材料
- ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋
- さつまいも 1/2本
- しめじ 1/3パック
- 舞茸 1/3パック
- 玉ねぎ 1/2個
- パセリ 適量
- 白ワイン 大さじ4
- 薄力粉 大さじ1・1/2
- 無調整豆乳 300cc
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1/2
- みそ 小さじ1
- フレンチマスタード 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2、大さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量