Cannelloni di Crespelle con Ragù alla Bolognese
Scopri i Cannelloni di Crespelle con Ragù alla Bolognese, crepes farcite con carne macinata e ragù, un’irresistibile rivisitazione dei classici cannelloni perfetta per ogni occasione
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina 00
- cl di Latte
- Uova
- q.b. di Sale Fino
- di Carne Macinata di Bovino
- di Passata di pomodoro
- di Carne Macinata di Suino
- di Pancetta Tesa
- cucchiai di Concentrato di pomodoro
- Cipolla
- Mezza bicchiere di Vino Bianco Secco
- Mezza costa di Sedano
- Mezza di Carota
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale Grosso
- q.b. di Pepe Nero
- di Latte
- di Burro
- cucchiai di Farina 00
- q.b. di Noce Moscata
- q.b. di Parmigiano Reggiano