Shawarma - döner kebab
Shawarma, gyros eller döner kebab, som det også kalles, med tradisjonelle krydder, saus og brød. Kebab er vanlig å få servert i Tyrkia, men du kan også lage det hjemme. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- lammestek i tynne skiver
- ss spisskummenfrø
- ss korianderfrø
- ts paprikapulver
- ts gurkemeie
- ts kajennepepper
- ts malt nellik
- ts malt allehånde
- ts malt kanel
- ts malt kardemomme
- ts kvernet pepper
- ts salt
- båter finhakket hvitløk
- saft av 0,5 stk. sitron
- ss nøytral olje
- stk. store potet
- dl gresk yoghurt
- stk. lime
- ss tahini
- båter hvitløk
- ss frisk dill
- stilker frisk mynte
- gresk yoghurt
- hvetemel
- stk. agurk
- cherrytomat , gjerne gul og rød
- stk. løk
- potte frisk koriander eller mynte