黒氷入りふんわりつくね
肉だねに黒氷を入れて練ると、ふわっと柔らか。こくのあるたれがからまり、食べごたえも増します。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- たね
- 黒氷〈 2個分
- 鶏ひき肉 250g
- 塩 小さじ1/4
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ3
- たれ
- 黒氷〈 1個分
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ4
- 青じその葉 4枚
- サラダ油 小さじ1
- ※『黒氷』の作り方は下記参照
肉だねに黒氷を入れて練ると、ふわっと柔らか。こくのあるたれがからまり、食べごたえも増します。
出典: オレンジページnet