Romige champignonsoep
Romige champignonsoep boordevol smaak! Makkelijk te maken, koolhydraatarm en perfect als lunch of diner. Binnen 30 minuten klaar, met een vleugje truffelolie.
- Tijd: 30 min
- Porties: 3
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- grote gele ui
- stengels bleekselderij
- gr witte champignons
- gr kastanje champignons
- gr roomboter, ongezouten
- teentjes knoflook
- el verse tijm
- laurierblad
- liter kippenbouillon
- slagroom
- zout en zwarte peper naar smaak
- scheutje truffelolie
- extra slagroom
- verse peterselie of tijm
- Lowcarbchef afbakstokbrood