Keurslager Tarte tatin van witlof
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de hele stronken witlof 20 minuten in water met een beetje zout. Giet ze af en laat ze met de punten naar beneden goed uitlekken. Snijd de stronken in de lengte doormidden. Laat i...
- Tijd: 40 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- stronken witlof
- Sap van een halve sinaasappel
- ei
- rol bladerdeeg van 270 g of plakjes
- gerookte spekblokjes
- eetlepels suiker
- Boter
- Peper en zout