こくうまピリ辛みょうがキムチ

こくうまピリ辛みょうがキムチ

みょうがを使ったキムチ風のピリ辛漬物のレシピです。香りの良いみょうがに甘辛い味が染み込んで、ごはんが何杯でも食べられそうなおいしさ!

出典: kurashiru.com

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材料

  • みょうが 10個
  • きゅうり 1本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • コチュジャン 大さじ1
  • いり白ごま 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 お好みで

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