Mon jardin Japonais

Mon jardin Japonais

Recette inspirante Mon jardin Japonais | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.

Portions: 8

Source: debic.com

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Ingrédients

de beurre Cake Gold Debic
de crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
de sel
de jaunes d'oeufs
de sucre semoule
de farine
de blancs d'oeufs
de crème de marrons
de purée d'abricots
de gélatine
Crumble matcha
de sucre cassonade
de poudre d'amandes
de chocolat blanc
de thé matcha
de purée de fraises
de fécule de pomme de terre
d'eau
de sucre granulé
de glucose seché
de poudre de lait
de nappage neutre
d'huile de pépins de raisin

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