Pan de centeno y nuez pecan
Aprende a preparar esta receta de Frutas de la huerta, por Martin Baquero en El Gourmet
- Raciones: 2
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Leche 500 cc
- Chocolate amargo 200 g
- Crema de leche 1/2 Taza
- Agua tibia 100 cc
- Nueces pecan 150 grs
- Leche 450 cc
- Manteca 75 g
- Azucar 10 grs
- Extracto De Malta 1 cditas
- Levadura 50 grs
- Ricota 170 grs
- Harina de Centeno 100 g
- Harina 000 900 g
- Manteca 2 cdas
- Mermelada de naranjas
- Queso mascarpone
- Miel A gusto