Tarte de polenta croustillante à la courgette et au pesto : la recette facile et gourmande

Sur les tables du quotidien, la tarte change de costume. Ici, pas de pâte brisée à dérouler ni de farine à fariner: la polenta prend le rôle du fond, puis elle se transforme au four en une base dorée et croustillante. À la une de cette recette: une garniture de courgette en version pratique pour les courses en ligne, associée à un pesto prêt à l’emploi et à un fromage qui gratine sans caprice. Le résultat, c’est une tarte facile, gourmande et rassurante, avec un vrai contraste de textures: dessous croquant, dessus fondant. Et comme en cuisine, la rigueur fait gagner du temps, je te guide pas à pas, comme un grand chef qui cuisine à tes côtés, en expliquant chaque geste simplement.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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