Cómo hacer cebolla caramelizada. La receta más sencilla y rica
Aprende cómo hacer cebolla caramelizada con mi receta que es muy sencilla y queda riquísima, por algo la suelo repetir varias veces al año en casa. Es ideal para acompañar muchos tipos de canapés, aperitivos, pasteles salados, carnes, verduras... e incluso para hacer una tortilla de patatas con ella, sustituyendo la cebolla que cocinamos para la tortilla por cebolla caramelizada. Las opciones son prácticamente infinitas y una vez que la tienes lista en casa es un vicio porque parece que va bien con casi todo ;)
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 250
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de cebollas
- cucharadas de azúcar moreno
- de aceite de oliva
- pizca de sal
- cucharadas soperas de vinagre balsámico de módena