Sallad med rödbetor och apelsin
Vispa ihop vinäger, olja, honung, salt och peppar. Smaka av med kryddor. Häll 1/2 över rödbetorna och vänd runt tills de är täckta. Lägg en bädd av raket på en tallrik. Toppa med rödbetorna och ringla över resten av dressingen. Lägg apelsin och keso i salladen. Garnera med valnötter. Smaka av med
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: arono.se
Ingredienser
- msk sherry-vinäger
- msk olivolja
- msk honung
- gram rödbetor, skurna
- dl rucola
- st apelsin, uppdelad i både
- gram höstost, smulad
- dl valnötter, rostade och krossade