Stekt spisskål med skorsonnerrotkrem og ristede solsikkefrø
Skorsonnerrot er en fantastisk og litt oversett råvare i de større kjøkkenene. Her i en kremet variant med spisskål og middelhavsurter. En ekte helsebombe!
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Spisskål
- dl Rama Professional Flytende margarin, melkefri 4x2,5 L
- Oregano frisk
- Knorr Primerba Bouquet de Provence Krydderpasta 340g
- Salt
- Skorsonnerrot
- Løk, finsnittet
- dl Hvitvin
- dl Rama Professional Piske 30% Laktosefri 1L
- dl Solsikkekjerner
- dl HELLMANN'S Citrus Vinaigrette 6 x 1L