Billig gnocchi med tomatsaus
Potetene du har til overs må du ikke kaste. Du kan lage fersk pasta av dem i stedet. Det kalles gnocchi, og er godt med en enkel tomatsaus til.
- Tid: 110 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- store bakepoteter
- olivenolje
- eggeplomme, stor
- kaldt vann
- revet muskatt
- salt og pepper
- finhakket bladpersille
- hvetemel
- olje
- finhakket hvitløk
- finhakket løk
- hakkede hermetiske tomater
- tomatpuré
- frisk basilikum, finhakket