Vellutata di porri e patate
Vi spoilero subito una cosa: la ricetta di questa vellutata mi è stata gentilmente concessa da uno chef in Alto Adige perchè mi è piaciuta talmente tanto che ho chiesto senza vergogna direttamente a lui dosi, passaggi e segreti. Ci sono degli ingredienti molto "coccolosi" che fanno sì che una semplice zuppa diventerà uno dei vostri piatti preferiti, proprio come è successo a me!
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Porri
- Patate
- Burro
- bicchiere Latte fresco
- dl Panna
- Sale
- Pepe
- Erba cipollina
- lt Brodo vegetale