Salade tiède au quinoa, châtaignes et potimarron
À l'automne, j'aime bien préparer des salades que l'on peut déguster tiède le soir. Une façon de passer en douceur de la chaleur à des températures moins clémen
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- quinoa aux céréales
- petit potimarron
- oignons
- châtaignes crues ou cuites
- Huile d’olive
- petit bouquet de persil
- belle tranche de jambon fumé
- c. à soupe vinaigre de Xérès
- c. à soupe huile de noix
- Fleur sel
- Sel et poivre