Idée recette pour Pâques... Brioche de Pâques
Célébrez Pâques avec cette brioche safranée, une tradition gourmande revisitée. L'éclat du safran s'unit à la douceur de la fleur d'oranger et au croquant des écorces d'agrumes confites pour une mie fondante et parfumée. Un trésor doré, riche en beurre demi-sel, pour un moment de pur délice.
- Portions: 4
Source: Riviera&bar
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Ingrédients
- Farine : 350 g
- Safran : 1 dosette de 0,01 g
- Oeufs : 4
- Sucre roux : 75 g
- Eau de fleur d'oranger : 5 cl
- Sel : 1 cuillère à café
- Beurre demi-sel : 125 g
- Levure de boulanger : 2 cuillères à café
- Ecorces d'agrumes confites : 200 g