Carrot cake revisité à la ganache vanille
Découvrez ma recette de carrot cake, un classique incontournable pour les amateurs de desserts gourmands américains. Ce gâteau moelleux est préparé avec des carottes râpées, des épices chaleureuses comme la cannelle, la badiane, la muscade, et agrémenté de noix de pécan et de raisins secs pour une texture croquante et sucrée. Idéal pour les occasions spéciales comme Thanksgiving, ou simplement pour se faire plaisir, ce carrot cake est facile à réaliser et ravira petits et grands. Essayez-le et laissez-vous séduire par ses saveurs réconfortantes !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- farine
- sucre
- c à c épices pain d'épices
- c à c sel
- c à c bicarbonate de soude alimentaire
- unité oeuf
- c à c vanille
- cl huile
- carottes râpées
- raisins secs
- noix de pécan
- chocolat blanc
- cl crème liquide
- gousse vanille
- cl eau
- unité carotte
- c à s jus de citron