蒸し焼き春キャベツの豆乳バーニャカウダサラダ
シンプルだけど美味しい、春キャベツがたっぷり食べられるサラダです。バーニャカウダソースは生クリームを使っていないので罪悪感なし！豆乳なのでさっぱり食べられて、パンに塗ったり、パスタソースに加えたりとっても重宝します。多めに仕込んでぜひストックしてください。使用鍋はStaub Ｗａ-ＮＡＢＥ Ｓ(16ｃｍ)チェリー。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- キャベツ 1/2玉
- 水 50ｍｌ
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 2片
- アンチョビ 5枚
- 豆乳 200ｍｌ
- ピンクペッパー お好みで