Rezept für leckeren Entenfilet-Salat mit saurer Sahne
Dieser leckere und sättigende Salat wird mit gekochtem Entenfilet, Eiern, Gemüse und einer würzigen sauren Sahne-Sauce zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen.
Quelle: sangela.de
Zutaten
- Entenfilet - 300 g
- Eier - 2-3 Stück
- Salat - 1 kleine Kopf
- Erbsen, Karotten - 155 g
- Dill - 1 Bund
- Saure Sahne - 200 g
- Meerrettich - 2 TL
- Thymian - ¼ TL
- Pfeffer - ¼ TL
- Muskat - ¼ TL
- Salz - nach Geschmack