Funghi trifolati con pomodori secchi
I funghi trifolati con pomodori secchi sono un contorno molto gustoso ed appetitoso. I funghi vengono cucinati insieme ai pomodori secchi che ne esaltano il sapore. E’ un piatto veloce da realizzare e molto semplice. Può essere abbinato ad un secondo piatto di carni bianche cotte alla griglia o al vapore: il sapore deciso del contorno si sposerà alla perfezione con quello delicato della carne cucinata senza alcun condimento. Tuttavia, non è da sottovalutare neanche l’abbinamento con il pesce, anche in questo caso l’accoppiata è più che azzeccata.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Funghi misti
- Pomodori secchi
- spicchi Aglio
- cucchiai Prezzemolo tritato
- cucchiai Olio extravergine di oliva
- cucchiai Acqua tiepida
- quanto basta Sale