カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ

カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ

カリフラワーとエビとマッシュルームをオイルで煮込んだレシピです。カリフラワーはブロッコリーに、マッシュルームはしめじやまいたけでも代用可能です。彩りが良く、食卓が華やぐのでお酒の席にもぴったりの一品です。ぜひバケットと一緒にお召し上がりください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • カリフラワー 1/3個
  • エビ 6尾
  • しめじ 1/4個
  • オリーブオイル 150ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 塩 少々
  • パセリ 適量

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