Traybake rode biet met gehaktballetjes
Een heerlijke gezonde en makkelijke maaltijd!
- Tijd: 115 min
- Porties: 4
Bron: CookingQueens
Ingrediënten
- voorgekookte rode biet: 500 gram
- Zoete aardappel friet: 400 gram
- rode ui: 2
- zout en peper: Naar smaak
- olijfolie: 50 ml
- rundergehakt: 250 gram
- eieren: 1
- tomatenpuree: 1 eetlepel
- paneermeel: 50 gram
- geraspte parmezaanse kaas: 3 eetlepel
- platte peterselie: 10 takjes fijn gesneden
- feta: 100 gram
- verse munt: 15 blaadjes
- platte peterselie: 10 takjes
- Griekse yoghurt: 4 eetlepel
- citroen: 1