Bacalhau com uva-passa e pinhões
O bacalhau com uva-passa e pinhões é um prato principal com sabores mediterrâneos à base de bacalhau, pinhões, uvas-passas, azeitonas e tomatinhos.
- Tempo: 85 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Bacalhau dessalgado 600 g
- Tomates-cereja 500 g
- Uvas passas 30 g
- Pinhões 20 g
- Vinho branco seco 100 ml
- Água 50 ml
- Azeitonas pretas sem caroço 70 g
- Cebolas roxas 1
- Alho 1 dente
- Salsa 20 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste