Tournedos
I Tournedos sono un secondo piatto di origine francese a base di carne, dei medaglioni ricavati dalla parte centrale del filetto di manzo!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Carne Macinata di Bovino
- di Pane Raffermo
- di Funghi
- spicchio di Aglio
- q.b. di Pancetta Affumicata
- q.b. di Latte
- q.b. di Prezzemolo
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero